平成2年4月

1日【企画】 エイプリルフール2020
2日【スロ】 きんえん!
3日【PC】 まだ終わらせんよ!
9日【スロ】 さんみつ!
11日【厄災】 広島も外出自粛要請
14日【スロ】 広島スロ屋の現状
17日【厄災】 そして全国緊急事態宣言
20日【料理】 ぴまにくどぅめっ
22日【スロ】 終わりの始まり
24日【料理】 ちんぴらきんぴら
28日【料理】 ツイッターでトレンドな豚

令和2年4月1日(水) エイプリルフール2020

 ほい。(夜中0時に公開)



 ・
 ・
 ・

 というわけで、夜になりました。
 邂逅。

 突貫工事でした。申し訳ございません。以上。(ぇー!
 いやーさすがに実質3日間はキツかった。ネタ選定して歌決めて、替え歌考えて動画作成し、スマホ対応のページを素材からetc…
 一時期休んでたのに、なんでこんなことまたやってンでしょ?

 面白いからだよ。(エッヘン!)

 作ってると楽しい!皆様の評価はいろいろあるでしょうが、作ってる本人は「これ面白くね?」とか一人わくわく考えながら自己満足に浸ってるのよ!これを面白いと言わず何とする!?うひょ~~~っ!
 いろいろ大変な時期ですが、だからこそ全力でバカやるのもいいのではないでしょうか?たぶん誰も傷つけてないし(いや平和様にはご迷惑を以下略)もとい空想上のあり得ない機種だから!許して!勘弁して!訴訟はイヤーーーッ!!!(逼迫)
 まぁ日にたかだか(ピー)hitしかない弱小サイトが、こんなマイナー機種ネタにしたからって影響力なんぞ皆無以下略ゥッ!

 お楽しみいただければ幸いです。
 話は変かりますが、花伝」は最高に面白い機種です。←訴訟対策。合掌。


令和2年4月2日(木) きんえん!

 スロ業界崩壊の足音が聞こえる…

 出玉が死んでる6号機への強制遷移、イベントや設定公開の禁止、交換率の低下など、厳しさを増す業界への逆風。そしてこの4月1日から、さらに客離れを加速する規制が実施されました。
 分煙化。健康促進という大義名分のもと、こういったアミューズメントや飲食店などでの喫煙は原則禁止になってしまったのです。おいおいおい、パチ屋に集まる我ら底辺のよりどころだぞ?←元喫煙者。
 台に座ってダベーっとタバコふかすのがステータスみたいなとこ、あるじゃないですか。それが出来なくなっちゃったんですよ。ヤニ中は、どうあがいてもタバコやめないし、やめられないし、吸いたい時に常時吸いたいもんだし。うん、けっこうなとどめだと思うンよ。
 ヤベーよ、たぶん…



 そんな状況を、ちょっと確認しに来たわけですよ。仕事終わりにパチンコビル「塔勝利」に到着しました。
 いや、ほら、やっぱどうなったのかなーって確認しときたいじゃないですか。見るだけ見ときたいじゃないですか。打つつもりなんか全くなくて、そもそも所持金ほぼゼロだから打とうにも打てな…
 うん…
 はい…
 い、いや、どんな状況になってもいいように、いちおう使っちゃいけない口座からちょっと拝借した程度くらい、しか、持ってない、し…

 と、とりあえず状況確認。入店!
 エスカレーターで階を上がる。2F…3F…お、3F目の前に喫煙所出来てる。ちょっと前まで、ここ、漫画とか置いてあった休憩スペースだったのにねー。
 そして目的のスロフロア4F。こちらは見たところ変わらず。ああ、「吸いたい人は3Fまで降りて」ってことなの…かな?※後日追記:ちゃんと4Fにもありました。
 よし。目的は果たした。視察完了。んじゃとっとと帰るべぇ。

 おっとっと、道中に花伝あるじゃないか。どれどれ…あー、2台とも朝イチ0ゲーム。打つ価値なし。無視して…って、いけね、帰ろうと思ってたのに、帰り道とは逆方向の店の奥に歩いてら。だから「花伝」の状況見ることができたんだけど。いかんいかん、帰らねば。
 んー、本来の帰り道を歩いてくってことは…そうだね、まどマギ3」設置コーナーを通ってしまうよね。見るよね。全台朝イチ0ゲームでかわいそうだね。しょうがない打っていくか。
 …いや、違うんですよ。打つつもりなかったんですよ。でも懐になぜかお金があったんですよ。使っちゃいけないヤツですよ。こんなン打つしかなくないですか?なくないですよね?じゃぁ打つわ。まる。
 さてさて、よくわからない出自の現金を生け贄に、ビッグバンを召喚してくれようぞ!端の朝イチ台を選んでレッツバトル!

 うん、そりゃバチ当たるわ














 全然来ない。何にも引けない。
 強チェリー、まさかの0。チャンス目も数回。弱チェリーも引けない。スイカはポコポコ引けるけど、引いてもCZ当たらないのでこれ完全に低設定だよな?わかりやすすぎるよな?
 600ゲームで大穢れが飛んだ。ちゃんとリセットはされてたってことかな?前日・前々日の履歴見ると、どう見ても低設定の打ち直しだけど。
 よくもまぁここまでハメ殺してくれたもんだな…。まぁ、どうせもうすぐ天井だから、ボーナスは引けるけどなハハハハハ!(ヤケ)

 622ゲーム、まさかの…




天井間際のCZ成功。



 これほどむなしいことがあろうか!?(号泣)
 無駄遣いにもほどがある。どうせ来るならもっと早く…いや、逆にもうちょっと遅ければ、天井本前兆に引っかかって「キュゥべえチャレンジ」に昇格していた…いやいや、どうせならこのCZ失敗してくれた方が、穢れも溜まってボーナス後の解放につながる可能性が高まったかも…
 いずれにせよ、救いはない。いっっっっっっちばん引いちゃいけないタイミングああああああ…

 赤7。1万5000円消失。
 案の定、AT無し。
 …涙も出んわ。

 しょうがなく継続したら、39ゲームで
  …ナンダコレ?
 歯車3つでCHANCE?で、この出目?えー…単独?
 そのまま、バトル発展→負けたけど回廊→予告発生→確定。赤7。む?む?む?
 ソウルジェムがオール青から「赤赤黄」まで育ってくれて、1つ変身成功でAT。駆け抜け184枚。
 この程度じゃなんの足しにもならない。

 交換してもしょうがないので、とりあえず回して、216ゲームでコインが無くなって撤退しました。
 あー、負けた負けた。致命傷だ。ガハハハハ!



 当初の目的は達成できました。確かに台ごとの灰皿は撤去されてました。
 あと、設定お客様の数オレのプライドも撤去を確認できました。もうしばらく近づきませんんんん…合掌。


令和2年4月3日(金) まだ終わらせんよ!

 客先で使ってたノートPCが一気に買い換えとなり、旧機種が大量に廃棄となりました。それを引き取ってきたわけで。
 まぁ「どう使ってもいいよ」というお墨付きももらっています。んだば…ただ捨てるのは忍びない。ちょっくら拝見してみましょうか。
 …ふむ。2種類か。全機種DVDドライブ搭載ってのはいいなぁ。
 Core2Duoのはさすがにビミョーだけど、2012年モノのCore i5なら、やりようで現役に出来そうだわー。
 よし、オレ、本気でイジる。

 ハードは…SSDやらメモリ増量やら?どうにでもなるから、後で考えよう。
 とりあえず中身。OSがWindows7の32bit。このままでも需要ありそうだけど、やっぱWindows10にしておくべきよね。どうせなら64bitに。上書きすれば旧環境まるごと消せるし。
 うーし、んだば…

 期限があるかと思われていた、マイクロソフト発「Win7から10への無性アップデート」ですが、実は今でも続いています。マイクロソフトの正式サイトから必要なモノをダウンロードできるのです。もちろん正規。違法ではありません。
 それと、32bitライセンスでも、(旧環境をぶっ潰す前提であれば)64bitに出来るのです。ありがたや。

 方法は簡単。
  1. マイクロソフトのWindows10ダウンロードサイトに飛ぶ。
    ※たぶん64bitOSからアクセスした方がいいと思います。
  2. 「今すぐアップデート」じゃなく、下の「ツールを今すぐダウンロード」をクリック。
  3. ダウンロードしたツールを実行。
  4. ライセンス条項とか出てくるのでテキトーに進めて、「別のPCへのインストールメディアを作成する」を選んでisoファイルをダウンロード。
  5. isoファイルをDVDに焼く。
  6. そのDVDをノートPCにセットして、DVDから起動する。
    ※Win7からDVD起動するとエラーではじかれます。必ずDVDから起動して下さい。場合によってはBIOSで起動順をイジる必要があります。
  7. 上書きインストールを“カスタム”で開始する。 プロダクトキー入力は、ノートPC裏とかに貼ってあるWindows7シールのヤツでOK。
 あとは待つだけ。しばらくすると、(うまくいけば)まっさらなWindows10が起動するでしょう。

 その後は、Windowsアップデートでかなり時間を取られたり、足りないドライバを手動追加したり。古い機械はやっぱ手間がかかるわぁ…でもホクホクしてしまう機械いじり好きの性。ふふ…(///)
 あらかた進めて、うん、OSについては問題無いかなー、ハード強化すれば普通に使えそうだなー…とか思ってたら、突然舞い降りる致命的トラブル。

 ん?

 いきなりメッセージウインドウに「ディスクのチェックが…」どーのこーのって表示されて?あれれ?
 とりあえずOK押して…エラー消えたように見えたけど…あ。

 スタートボタン、死んでる。

 クリック→無反応。は?
 右クリックだとメニューが出る。は?は?は?
 ググれば、よくある症状みたい。オレは初めての経験だけど。で、いろいろと解決法っぽい手法を試してみたけど…直らない。あらら。
 そのうちまた「ディスクのチェックを…」のアラートが出て、ああ、これは、ディスクぶっ壊れたんだな。きっと。古いし酷使されてたんだろうから、まぁしょうがない。
 ただ…セットアップ全部終わったこのタイミングだけは避けていただきたかった。(泣)

 一日が無駄になりました。
 いいもん。同じ機種大量にあるから、そっちでもっかいセットアップしてディスククローンしてやるもん。SSDにな。



 使えるモノは根まで使う。これぞ供養です。合掌。


令和2年4月9日(木) さんみつ!

 新型コロナが猛威を振るいまくっております。
 ここ広島はまだそれほどではありませんが、それでも発症者がぼちぼち出てきてるのも事実。気を抜かず、予防を徹底して、感染防止に努めましょう。
 具体的には、政府が推奨する「3密」。3つの“密”、密集・密接・密閉。ネットでもたびたび目にしますが、以下のことに気をつけて行動しましょう。
  1. しない
  2. 密接してくで話さない
  3. したところに滞在しない
 いわゆる集・近・閉。読み方?そりゃ「しゅうきんぺおっと間違えた。ミス!ミス!撤回!
 まぁそういうことです。キヲツケロ!←オマエがな。

 ん~、しかしこうして考えてみると…
 「個々バラバラに散らばってて」「他人としゃべることがなくて」「空気の入れ換えが完璧」な施設って、いちばん安全なんじゃね?そう、パチ屋とか!(ぇー!
 よーし了解!確かめに行ってみようかぁっ!(ぇぇぇー!



 そして仕事終わりに到着したパチンコビル「塔勝利」は…ああ、そう。うん、仮説、正しい
 ここ、確かにかなり感染リスク低い。だってそもそも客いないんだもんな!(泣)
 いやーここまでか。4/1禁煙開始の影響で減、そしてコロナでさらに減、それ以前にそもそも6号機導入&低設定で減減!ダメだこりゃ。感染もなにも、うつりようがないほどの人密度…ああ…情けない状況が確認できてしまった。
 目的、終了。打っていくか。
 は?何か?
 いや!ほら!来たからには、ねぇ…まぁホンマ、ものっそいリスク低そうなのは事実なんだよなぁ。事実上、完全に世間からの隔離空間だし。

 だーれもいない通路を通って、無人のまどマギ3コーナーへ。
 見回って…うん、ノーATのボーナス後即ヤメ台…も気になるけど、やっぱこっちかな?残ってた朝イチ0ゲーム台の方にしよう。
 長居するつもりもないから、サクサクとした勝負お願いね?万札をサンドに放り込んで準備完了。OK!レッツバトル!


 ポンポンポン。ポンポンポン。
 …いやー、それにしても空気が綺麗だわ。近くに人が居ないのしかり。タバコの煙がないことしかり。はは…はぁ。
 そんな環境が呼び寄せてくれた幸運。レア小役引いてないのに「なんか前兆っぽいなー」って感じがした150ゲーム過ぎ、この辺りで来るこういう挙動は…
 157ゲームで回廊突入→バトルに発展。
  あらら。やっぱ本前兆だったか。実践上確定の「ヤギノコノユメバトル」+「なぎさチャンス」で赤タイトルに変化。
 ほい確定。投資4000円、172ゲームで赤7。そしてこのゲーム数なら…よっしゃソウルジェム「青青赤」~♪
 が。
  ガッツリ成長する!
 うひょひょひょひょ!イイカンジ~♪
 まぁこれでも1成功しかしないのが赤40%のゆえん。くっ、どうした杏子!
 いや!信じてる!信じてるぞ杏子!始まった「ホーリークインテット」で…
  4連続で杏子「狙え!」うち2回成功(100枚+50枚)わっしょい!
 おおおおおぉっ!210枚でAT開始!期待!期待ィィィッ!

 駆け抜けて312枚で終了。(泣)
 …しょうがない。次。

 チャンス目引いたら回廊突入→241ゲームで赤7。
 ソウルジェムが…おおおおっ!
  最初からィィィィィッ!
 チャンスゾーン2連続もさることながら、紫!紫ですってよ奥さん!スゲー久しぶりにこのパターン奥さん!
 まぁ結果的には「紫青黄」までしか成長しなかったんですが、それでも紫は偉大。ちゃんと1成功でAT持ってきてくれました。初期100枚→駆け抜け190枚。

 引き続き…うはははは!50ゲーム手前で
  CHANCE&スイカ!
 残念ながら来たのはCZ。だが、リプレイで成功!赤7!しかもソウルジェム「青青」!3連続チャンスゾーンとか今日はどうなっとんじゃい!
 え?高設定の可能性?無いデス(断言)。※弱チェリーとCZ突入率から。
 順当に「赤黄赤」まで育ってくれたソウルジェム。これが1成功どまりなのは赤40%の(略)
 …どうにかならんかなぁ、ホンマ…いや、1つでも成功してくれたからいいんだけどね。
 初期130枚→駆け抜け226枚。ボーナス付いてこない…

 まだまだぁっ!
 50ゲーム過ぎに強チェリー引いたら、前兆ぽい挙動がバンバン来て回廊→ステップアップせず白のままでバトル突入!めっさ違和感!
 案の定確定!赤7ァッ!うひょ~~~~~っ!

 何だかんだで、初期投資のみのゲーム回しが出来てますよ。いいことですよ。下皿半分行ったり来たりですけどいいことですよ。
 今日の台ではいちばんいいの拾ったんじゃね?うむ。自身の引きに満足。極端な大勝ちは狙わず、このまま心にも体にも優しい勝負を。そう、現在の店内のように清らかな…
 と、それまで私一人だったこの設置コーナーいや通路まるごとに、リーマンのニーチャン漂着。同じく「まどマギ3」を模索し始め、私が最初に座ろうとしていた「ノーATのボーナス後即ヤメ台」に座られました。
 あー、オニーサン?残念だけど、その台は出ないと思うんだ。だって、こっちを選んだ私が、こんなに良展開なんだもん。たぶん運気はもうこっちに傾いて…

 …あれ?ニーチャン…
 お座り即、1000円でボーナス引き当てやがった!?
 なんでソウルジェムが「紫青青」→「紫黄黄」!?
 紫はともかく、黄色が変身成功!?2成功!?
 とどめに、AT中に中段チェリー引きやがったぁぁぁぁぁぁっ!!!?

 …
 あ、96ゲームまでに何も引けなかった。帰~ぇろっと☆
 チクショウ…



 最後まで爆発することのなかったコインは、かき集めて353枚。
 換金して6800円。運良く投資が最初の4000円だけだったので、収支はプラス2800円です。はははは。勝った。わーい、わーい…はぁ。

 パチ屋。空気も綺麗で、感染のリスクも低く、なんか健康に全く問題無いような気がしますわー。※もちろん推奨するものではありません。
 ただ、選ばなかった台でこんな超絶展開を見せつけられると、間違いなく健康を害します。ご注意下さい。合掌。


令和2年4月11日(土) 広島も外出自粛要請

 新型コロナウイルスによるパンデミックが猛威を振るっております。
 他国から比べるとまだ頑張っている我が国の感染状況ですが、それでも首都圏や各都市で緊急事態宣言が発令されました。

 ここ広島では?
 感染者はまだ県内で30人、広島市内だけだと20人くらい。それも、ほぼ県外からの流入者がらみという状況です。おそらくそれほど流行しているとは考えにくい状況…ですが、それでも用心に越したことはありません。
 近隣の状況を鑑みての、今回の県知事の週末外出自粛要請発令です。皆様気を抜かず。不要不急の外出は控えましょう。

 ここ100年、それまでなかった天変地異が立て続けに起こっております。
 この厄災を必ず乗り切り、乗り越えますように。合掌。


令和2年4月14日(火) 広島スロ屋の現状

 いつも通りに出勤し、お仕事してたのですが…
 社長の急な用件で、ちょっと会社を空にしなきゃいけなくなりました。「小一時間くらい、どっかで潰してきてくれ」とのこと。まぁそりゃいいですけどね。
 いきなりフリータイムがわいた午前10時半。こんな時間にボクはどこで何をすればいいのだろう?

 とりあえず、ウォーキング。目的は無いものの、なんとなく広島駅方面へ。
 テク、テク、テク、テク…
 到着。
 目の前にはパチ屋「家電松下会館」。ん?
 しょーがねぇなぁちょっと覗いていくかぁっ!
 …「目的が無い」とは?(哲学)

 あはははは!普段なら仕事してるこんな時間に!アタシってば何てワル(死語)!
 まぁこんなコロナ禍の現状で、ただでさえ厳しいパチ屋がどんな運営してるのかも気になるところだし。どうせ小一時間の話なので、覗くくらいはバチ当たるめぇや。(打たないとは言っていない)
 で入店。…おや?自動ドアのとこにスタッフが立ってます。お出迎え?
 「ただいまお客様の検温を実施しております。ご協力をお願いいたします」
 おー、なかなかに意識高い。そりゃそうだよね。こんなご時世、ここまでやってもやり過ぎってことはない。
 例の、レーザーを頭に当てる的なヤツで「ピッ!」とな。一瞬で完了して「どうぞご入場下さい」でございます。おっ、ワシ、健康みたい。テヘ☆

 入店したら打たにゃいけんわけですよ。(ぇー!

 そそくさと2Fへ上がり、どれ打とうかなー…とか考えることもなくとっとと着席したのはディスクアップ!小一時間だし、即ヤメできるコイツこそ望ましい。
 ここは、台ごとに間仕切り(パーティション)の透明プラ板が設置されてるので、実は飛沫予防もバッチシなのです。とはいえ、いちおう用心のために、他のお客さんから1席離れた位置の台を確保。これでもうほぼ予防完璧でしょ。
 んじゃぁサクッと!出ても出なくても1000円だけ!それ以上は打たないの!うひょひょひょっ!レッツバトル!

 朝イチ0ゲームから~
 1ゲーム目…通常出目。
 2ゲーム目…3消灯でルーレット→「♪」と「B」でハズレ。ん?
 3ゲーム目…
  なんかDJ出てきたなー…と思ったらリーチ目リプじゃねーか!確定シターッ!
 わはははは!奇跡の3ゲーム確定!うぉぉぉぉぉっ!!!
 リプレイ(「B」出て確定)→リプレイ→リプレイ→あーもう!じらさないで!
  そりゃっ!赤同色BIGぁっ!キターーーーッ!
 BIG中目押しガッツリで、DZを76ゲームも獲得!
 DTは…逃した。
 ART中のボーナス…も無し。
 駆け抜け。306枚獲得。

 とっとと撤収わっしょい!
 お疲れ様でしたー。ありがとうございましたー。



 コインは349枚。まぁ投資1000円分のコイン、9枚しか使ってないからねー。
 換金したら6200円。わはははは!10分ほどで5200円も儲けちゃったわいわいわい!あーキモチイイ!!

 結論。
 広島のパチ屋の現状は明るい。合掌。


令和2年4月17日(金) そして全国緊急事態宣言

 感染者の多かった都道府県だけの第一波。しかしそれでも収まったとは言いがたく、とうとう本日、全国に緊急事態宣言が発令されました。
 どうせやるなら最初の第一波の時点で全国に御触れを出すべきだった。全国一斉だからこその効果も望めた。ただ、経済の停滞を考えると躊躇せざるを得なかったというのも分からなくもあり。
 …いずれにせよ、コロナウイルスとの早期かつ徹底抗戦が宣言されたのです。期間は(とりあえず)約半月。ここが踏ん張りどころ。できる限り我慢を重ねて、しっかり家籠もりに励みましょう。

 …あー、そういや去年の今頃って、オレ、入院して病院籠もりだったんだっけか。
 こりゃ運命か?トホホ…合掌。


令和2年4月20日(月) ぴまにくどぅめっ

 自宅待機要請が長引く昨今、必要なのは自炊スキル、いわゆる自己満足だと思うんだ。
 たとえばハンバーグ。野菜刻んでバターで炒め、挽肉とこね合わせて焼くだけの簡単料理。このタネをちょっと多めに作っておけば、いろいろと流用できたり。

 追加で用意する食材はピーマンのみ。半分に切って種とかワタを出し、軽く洗って拭き取って、小麦粉を薄くまぶしてからハンバーグのタネを詰める。
  こう!

 フライパンを熱し、油を引いたら、肉側が下になるように並べる。
  こう!

 中火で2分ほど焼く。肉に焦げ目がつくかなー?くらい。
 したらタレ注ぐ。タレは、オイスターソース:みりん:料理酒=2:1:1して、それを同量の水で薄めとく。
 注いだら、フタして蒸らす。5分ほど。
  こう!

 まだ火は止めず、フタ取ってタレ煮詰める。
  こう!
 汁気が少なくなったら即火を止めること。焦げ付くの早いぞ~?

 皿に移して、煮詰まったタレを上からかければ…




ピーマンの肉詰め!
完!成!



 コレだけで、他に何もいらない逸品!
 そもそもハンバーグのタネ自体、野菜50%ブチ込んでるのでクソ健康なんだなガハハハハ!実際ブチ旨ぇっ!

 自宅待機が長引くにつれ、家事スキルが上がっていくうれしさよ。合掌。


令和2年4月22日(水) 終わりの始まり

  流川「新王冠」。
  「家電松下会館」。(P-Worldより引用)
  「塔勝利」。
  「愛栗鼠」。
  「咆哮咆哮」。



全滅。



 とうとう広島県が休業要請を発令。それに従い、パチ屋ものきなみ休業しております。
 くっ…オレからあんだけ銭かっぱいどいて。勝ち逃げかよ。(ぉぃ

 早くこの未曾有の厄災が収束しますように。合掌。


令和2年4月24日(金) ちんぴらきんぴら

 冷蔵庫に必ずあるもの。それは「余り物」
 食材は一食分ずつ梱包されているわけではないので、ある程度しないと使い切れないのです。その間に別献立作るとどんどん後に回され、最悪の場合は冷蔵庫の肥やし→リアル肥やし化。それだけは避けたい。
 ええと、何が余ってるっけ?
  • 豚汁作ったときのゴボウ。
  • 同じく人参。まぁ根野菜は長持ちするけど。
  • タケノコをあく抜きしただけのヤツ。これはそろそろ足が付きそう。
 OK。きんぴらだ。

 まず、
  切れ。
 薄切り!薄切り!細切り!
 ゴボウは包丁の背で皮を剥いて、まず斜めに薄くスライス!それをさらに細切りに!出来たら薄い酢水にちょっとつけておく!
 人参も同じく。斜めスライス→細切り!
 タケノコは、小さめだったのもあってとりあえず薄切りのみ!

 下準備が出来たら…
  ごま油引いたフライパンにドン!
 ある程度炒めて油が回ったら、料理酒、砂糖、みりん、醤油を適量だ!この辺は好みだ!大体大さじ1ずつくらいだが好きにせぇ!ちなみに私は砂糖を「きび糖」に変えて、量も大さじ半分くらいにとどめてるぞ!
 そこに輪切り唐辛子少々。これ忘れちゃダメ!味の要!でも好みだから無しでもいいぞ!(ぇー!

  ほら簡単!
 神髄は、野菜の細切りの精度だと考えております。てへ☆

 口の中でシャキシャキ切れる食物繊維感がたまりませんわ。きび糖使うとまろやかになるし、唐辛子のアクセントも最高。
 いやー、昔からのレシピは、心にしみるものがありますわ~♪

 レッツ家籠もり!合掌。


令和2年4月28日(火) ツイッターでトレンドな豚

 --- ここからワッパー ---
 
 --- ここまでワッパー ---

 とりあえず、4月15日から広島に復活した「バーガーキング」通称バーキンに敬意を表し、何はともあれチーズワッパー所望でございます。自粛モードゆえ、店舗もテイクアウトのみの対応だったのは致し方なし。
 デカい。バンズが旨い。良い!良いよコレ!ん~~~~~っ!

 いやいやいや、不要不急の外出は自粛、分かっておりますよ。
 この外出も、食材買い出しに「ゆめタウンみゆき店」→そのテナントのバーキンで購入、の流れでございます。副産物!副産物!(ぇー!
 うん、何の食材を購入したかというと…



豚。



 Hey~Hey~?別に鏡を見ての発言じゃないよ?“家籠もり”がトレンドのさなか、どうやら自宅待機のヤローどもの間で調理が…特に豚の角煮が急上昇とのことでございます。
 なら、乗る。そのムーブメントに。
 ええ、単にミーハー気取りの籠もり魚類でございますとも。まぁ家で特にすることもないしなー。(ぇぇぇー!


 で。
  焼け。ただ、焼け。
 テキトーに買った豚ブロック肉。部位は、定番のバラと、個人的に好きな肩ロース。両方とも包丁の背でたたいてたたいてたたいて、とにかく筋肉組織を破壊して柔らかさを目指します。
 その後、適当な大きさに切って、鉄フライパンで全面をこんがりと。旨みを閉じ込める的な?

 その後は、
  煮る。ただ、煮る。
 鍋に肉入れて、水を注いで生姜スライス適量。沸騰するまで強火&沸騰したら弱火でコトコト1時間以上。手間でなければ浮いてきたアクを逐次取ってあげると手をかけてる気持ちになれます。

 1時間後、肉を別の鍋に移してヒタヒタの水を注ぎ直し、紹興酒+ザラメ糖+おろし生姜、を適量。火にかけて沸騰したら醤油適量。落とし蓋して…
  煮込む。ただ、煮込む。
 とりあえず2時間。煮込めば煮込むほどホロホロに。
 ね、簡単でしょ?

  さて、と。
 食い比べれば分かる。やっぱ角煮はバラだわ。肩ロースだと脂身が足りなくて、ちょっとパサパサしちゃう。まぁこれはこれで旨いけど。
 嫁にもスッゲー好評でした~。あ、提供時には和辛子も忘れずに~♪



 …ところで。
 いったいいつまで料理の更新が続くのでしょうか?←知らんがな。合掌。